Dia Mundial do Chocolate: conheça 5 drinks que levam o ingrediente
Celebre a data com combinações irresistíveis que destacam a intensidade do chocolate em bebidas alcoólicas, soft drinks e até opção proteica
Comemorado em 07 de julho, o Dia Mundial do Chocolate celebra um dos ingredientes mais apreciados e consumidos no mundo. Presente em diferentes culturas e ocasiões, o chocolate atravessa gerações e marca presença em diferentes experiências gastronômicas. Indo além das sobremesas, o ingrediente também conquistou espaço na coquetelaria.
Com seu sabor marcante, o chocolate pode protagonizar diferentes receitas de bebidas, dos drinks alcoólicos e não alcoólicos a lançamentos saudáveis proteinados, equilibrando intensidade, dulçor e complexidade aromática. Para celebrar a data, reunimos 5 receitas que exploram o chocolate em diferentes interpretações, do cremoso ao mais intenso, mostrando como o ingrediente pode transformar clássicos e inspirar novas experiências na coquetelaria:
Choco Glow 43
Ingredientes:
50 ml de Licor 43 Original
80 ml de chocolate quente
50 ml de café expresso
Chantilly
Decoração: Framboesa fresca e chocolate ralado
Modo de preparo: Em uma coqueteleira, adicione o Licor 43, o chocolate quente e o café expresso. Bata vigorosamente garantindo que o drink fique cremoso. Finalize com o chantilly, e para decorar adicione a framboesa e polvilhe um pouco de chocolate amargo, se desejar.
Chocolate Old Fashioned
Ingredientes:
20 ml de licor Mozart Dark Chocolate
50 ml de bourbon Buffalo Trace
5 ml de xarope de açúcar
3 gotas de bitter
Gelo
Twist de laranja
Modo de preparo: Em um copo baixo com gelo, adicione o licor Mozart Dark Chocolate, o Bufallo Trace, o xarope de açúcar e o bitter. Misture delicadamente com uma colher bailarina até que os ingredientes estejam bem incorporados e o drink esteja gelado. Finalize com um twist de laranja.
Tito’s Hot Chocolate
Ingredientes:
45 ml de Tito’s Handmade Vodka
120 ml de chocolate quente
Chantilly
1 ramo de hortelã
Modo de preparo: Em uma caneca, adicione a Tito’s Handmade Vodka e o chocolate quente. Misture delicadamente até incorporar os ingredientes. Finalize com chantilly e decore com um ramo de hortelã.
Mocha Chocolate, do TFC Food & Market
Ingredientes:
40 g de ganache de chocolate
150 g de leite integral
50 ml de ristretto duplo
6 unidades de nibs de cacau
Modo de preparo: Em uma xícara previamente escaldada, espalhe o ganache nas bordas com o auxílio de uma colher. Em seguida, vaporize o leite até obter uma crema aveludada e despeje delicadamente na xícara. Finalize com o ristretto duplo, decore com nibs de cacau e sirva ainda quente.
Hot Chocolate Protein, de Lara Akel + Smoov
Ingredientes:
Leite semi desnatado zero lactose
Água de coco
Cacau
Whey protein sabor chocolate
Brigadeiro zero açúcar
A bebida quente é resultado de uma collab entre a influencer Lara Akel e a rede de bebidas saudáveis Smoov. A novidade sazonal está disponível nas lojas da marca a partir de 1º de julho até o fim de setembro e entrega uma combinação cremosa com perfil nutricional diferenciado, perfeita para o inverno.
